Fit in den FrühlingEier sind besser als ihr Ruf
Neben Cholesterin enthalten sie wichtige Vitamine - Das Eiweiß liefert hochwertiges Protein
15.04.2019 UPDATE: 23.04.2019 06:00 Uhr 1 Minute, 21 Sekunden
Gegen ein Frühstücksei ist nichts zu sagen – mehr als drei Eier in der Woche sollten es aber möglichst nicht sein. Foto: Thinkstock
Von Sabine Meuter
Gekocht, gebraten, gebacken: In allen Varianten werden Eier tagtäglich mit Genuss verspeist. Und gerade zu Ostern haben sie Hochkonjunktur. Grund genug, zum Abschluss der Reihe "Fit in den Frühling" mal genauer hinzuschauen. Denn Eiern eilt alles andere als ein guter Ruf voraus - für viele ist das Ei eine gefährliche Cholesterinbombe. Doch das stimmt nur
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