MosbachWie sich das Team des "Ludwig" die Zukunft vorstellt
Mitten im Lockdown hat es sich den Fragen der Zukunft gestellt - Den Stillstand für die Entwicklung genutzt
28.02.2021 UPDATE: 01.03.2021 06:00 Uhr 1 Minute, 47 Sekunden
Da geht’s Richtung Zukunft: Im „Tomorrow Camp“ arbeiteten Verantwortliche und Mitarbeiter des Mosbacher „Ludwig“ an zukunftstauglichen Konzepten. Fotos: schat/zg
Von Heiko Schattauer
Mosbach/Bruchsal. Warum eigentlich nicht? Mittendrin in der Phase des gefühlten Stillstands gehen die Verantwortlichen der Mosbacher Gastro-Institution "Ludwig" die Weiterentwicklung des eigenen Betriebs an. Den Weg zum "Ludwig 2050" beschreitet man dabei durchaus alternativ und innovativ – wenn schon, denn schon.
Nach drei Jahrzehnten als
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