Keiner weiß, wie die Keime in die Knödel kamen
Heidelberg. Die Kirchheimer Metzgerei Werz gilt als Muster an Hygiene. Die Produktion und der Verkauf wurden freiwillig gestoppt
01.03.2013 UPDATE: 01.03.2013 19:00 Uhr 1 Minute, 38 Sekunden
Von Micha Hörnle
In Pfälzer Leberknödeln der Kirchheimer Metzgerei Werz, die bei Edeka verkauft werden, wurde eine erhöhte Konzentration von Listerien entdeckt. Diese Bakterienart, die überall in der Umwelt vorkommt, kann zu Übelkeit und grippeähnlichen Symptomen führen. Im Fall der Metzgerei - genauer der Werz-Fleisch-Wurst-Convenience GmbH, die kochfertige Waren für die Supermärkte herstellt
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