Plus Heidelberger Forschungsergebnis

Ein Test, der nicht nur Tausende Whiskys identifiziert

Der Heidelberger Chemiker Prof. Uwe Bunz und sein Team könnten auch gefälschte Arzneimittel oder Parfüms finden

21.06.2017 UPDATE: 22.06.2017 06:00 Uhr 1 Minute, 47 Sekunden

Prof. Uwe Bunz und Doktorand Jinsong Han (v.r.) mit fluoreszierenden Substanzen, die Whisky in vielen Farben leuchten lassen. Foto: Rothe

Von Birgit Sommer

Fälscher haben da keine Chance: Wissenschaftler der Universität Heidelberg um Prof. Uwe Bunz haben eine Methode entwickelt, mit der sich Whiskysorten genau unterscheiden lassen. Derzeit hat sich das Team auf Rotwein spezialisiert, ein Getränk, das Bunz eigentlich mehr liegt als der Whisky. Und letztlich wäre es auch eine Methode, gefälschte Arzneimittel oder Parfüms zu

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