RNZ-Serie zur Gastronomie"Im Fernsehen muss niemand einen Fisch ausnehmen"
"Linkenmühle"-Küchenchef Rainer Friedemann und Azubi Nikita über ihr Berufsfeld - Kochsendungen zeigten nur Sonnenseite
Nikita Rozhnovski ist 18 Jahre alt und Koch-Azubi im zweiten Lehrjahr. Er lernt im Landgasthof "Linkenmühle". Fotos: Janek Mayer
Rippberg. (jam) "In den Hochzeiten habe ich fünf oder sechs Auszubildenden mein Wissen weitergegeben", sagt Rainer Friedemann, Küchenchef der "Linkenmühle". Heute teilt er sich seine Küche mit nur einem Azubi: Nikita Rozhnovski aus Weißrussland absolviert mittlerweile sein zweites Lehrjahr auf dem Landgasthof zwischen Rippberg und Hornbach. Warum es der Gastronomie in der Region so schwer
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
