BuchenMetzgerei Herkert schlachtet noch selbst
Minister Peter Hauk besuchte Obermeister Ralf Herkert - Hauseigene Schlachtung wird langsam zum Alleinstellungsmerkmal
13.03.2020 UPDATE: 15.03.2020 06:00 Uhr 2 Minuten, 4 Sekunden
Minister Hauk war in der Metzgerei Herkert zu Gast und ließ sich erklären, wo bei den regionalen Metzgern der Schuh drückt.
Buchen. Im Rahmen seiner Gesprächstour mit den Bäckern und Metzgern machte Minister Peter Hauk dieser Tage auch bei der Metzgerei Herkert in Buchen Station. Ralf Herkert, Obermeister der Fleischerinnung Neckar-Odenwald, zeigte dem Minister im Rahmen eines Rundgangs den Ablauf in seinem Betrieb. Im Schlachthaus am Standort in Altheim schlachtet die Metzgerei Herkert wöchentlich noch selbst
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