Traditionsreiches GebäckWarum "Pfefferkuchen" nicht nur ein Geschmacks-Erlebnis ist
Heilsame Leckerei: Das Gebäck hat nicht nur eine lange Tradition als Süßigkeit. Die vielen Gewürze sollen sogar gesundheitsfördernd sein.
Foto: dpa
Von Christian Satorius
Nein, natürlich ist kein Pfeffer im Pfefferkuchen. Der Begriff stammt vielmehr noch aus einer Zeit, in der die verschiedensten exotischen Gewürze schlicht und einfach Pfeffer genannt wurden, weil sie so selten und kostbar waren, dass sie ohnehin kaum jemand kannte oder gar mit richtigem Namen benennen konnte.
"Der Leb- oder Pfefferkuchen ist eine der
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