Sonnenblume
Eine Pflanze mit vielen Talenten
Knallgelb blüht sie gerade auf Feldern in Deutschland: die Sonnenblume. Dabei sieht sie nicht nur schön aus. Sie ist auch sehr nützlich.
Im Sommer blüht die Sonnenblume.
Berlin (dpa) - Mit ihren großen gelben Blütenblättern ist die Sonnenblume ein echter Hingucker. Sie blüht gerade auf vielen Feldern. Noch bis etwa Oktober kann man sie bewundern. So lange dauert die Blütezeit der Sonnenblume ungefähr bei uns.
Öl zum Braten oder fürs Salatdressing
Aus den Kernen der Pflanze lässt sich Öl pressen. Sie bestehen nämlich ungefähr zur Hälfte aus Öl. Deshalb bauen zahlreiche Landwirte die Blumen an. Das milde Sonnenblumenöl wird zum Beispiel zum Braten, Backen, Kochen und auch für Salatdressings verwendet.
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