Als mit der Firma Reisig ein Kapitel Industriegeschichte endete
Essig, Branntwein und Senf wurden bis 1970 in der Altstadt hergestellt, bis der Platz zu knapp wurde. Damals war es ein beliebter Arbeitgeber.
Von Manfred Bechtel
Heidelberg. Wenn man vom Bismarckplatz die Hauptstraße hineingeht, zweigt nach dem Darmstädter Hof Centrum die Fahrtgasse ab und führt zum Neckar hinunter. Lange hatte an der rechten Seite der Fahrtgasse ein Heidelberger Traditionsbetrieb seinen Stammsitz: die Firma Reisig.
1863 von Friedrich Reisig gegründet, waren anfangs Essigherstellung und
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