UnicefHochverarbeitete Lebensmittel gefährden Kinder weltweit
Stark verarbeitete Lebensmittel prägen weltweit den Speiseplan. Eine Analyse des UN-Kinderhilfswerks zeigt, wie früh und umfassend Kinder damit in Kontakt kommen – und welche Folgen das für sie hat.
Ein Kind sitzt am Tisch und isst. Erstmals gibt es mehr fettleibige als
untergewichtige Kinder und Jugendliche auf der Welt. Foto: Markus
Scholz/dpa
New York. (dpa) Kinder weltweit essen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit gefährlichen Folgen für Gesundheit, Wachstum und Psyche. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Unicef-Analyse,
