LasagneSchicht für Schicht Pastaglück (plus Rezept)
Lasagne kombiniert tomatiges Hack, cremige Bechamelsoße und schmelzenden Käse zwischen Nudelschichten. Lasagne lässt sich noch vielfältig variieren. Tipps für den Klassiker und neue Ideen.
Eine Lasagne schmeckt noch einmal so gut, wenn man die Nudelplatten dafür selbst hergestellt hat. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Von Christina Bachmann
Sulz am Neckar/Erftstadt. (dpa-tmn) Gibt es Menschen, die keine Lasagne mögen? Das geschichtete Gratin steht jedenfalls in jedem italienischen Restaurant auf der Speisekarte. Es lässt sich auch gut selbst machen – und kommt vielleicht in der kalten Jahreszeit mit herbsttypischen Zutaten gut an.
Traditionelle Lasagne mit Hackfleischsoße
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