Plus Hype-Getränk

Wer besser keine Rohmilch trinken sollte

Ein gesünderes Leben dank Rohmilch? Für viele Versprechen rund um die Trendmilch gibt es keine Belege. Rohe Milch kann im Gegenteil sogar krank machen. Das sollten Sie dazu wissen.

05.05.2025 UPDATE: 05.05.2025 08:51 Uhr 44 Sekunden

Unbehandelt klingt erst mal gut - doch für die gängigen Versprechen von Rohmilch gibt es keine wissenschaftlichen Belege. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn​

Bonn. (dpa-tmn) Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) warnt davor, dem Hype um Rohmilch auf den Leim zu gehen, der sich aktuell vor allem in sozialen Medien abspielt. Denn trotz umsichtiger Arbeit in der Landwirtschaft und sorgfältiger Behandlung zu Hause könnten sich in roher Milch immer krank machende Keime befinden. Ultrahocherhitzt oder pasteurisiert sei Kuhmilch sicherer, so die Behörde.

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