Heiß und knusprig:Drei Tipps für selbstgemachte Pommes
Selbstgemachte Fritten können herrlich knusprig werden - dank Wasser, Küchenpapier und Reismehl.
Schön salzig und herrlich knusprig: Damit selbst gemachte Pommes nicht matschig werden, sollte man die rohen Kartoffelstifte gründlich ausspülen und gut abtrocknen. Foto: Christin Klose/dpa
Köln (dpa) - Im Freibad oder am See schmecken Pommes am allerbesten, keine Frage. Doch die frittierten Kartoffelstifte kann man auch zu Hause zubereiten.
Sie befürchten, dass am Ende matschige Fritten auf Ihrem Teller liegen? Das muss nicht passieren. Das Kartoffel-Marketing der deutschen Kartoffelproduzenten gibt Tipps, wie hausgemachte Pommes gelingen.
Tipp 1: Die
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