Donnerstag, 19. Juni 2025

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Plus Für Mittsommer

Schweden-Salat mit crispy smashed Potatis

Der längste Tag des Jahres wird bei unseren skandinavischen Nachbarn groß gefeiert. Wollen Sie mitfeiern? Für Mittsommer-Feeling sorgt ein Rezept, das von der nordischen Küche inspiriert ist.

18.06.2025 UPDATE: 18.06.2025 08:49 Uhr 1 Minute, 30 Sekunden
Eingelegte rote Zwiebeln toppen den Schweden-Salat mit crispy smashed Potatoes und Lachs. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​

München. (dpa) Nicht nur Skandinavier, sondern auch Skandinavien-Liebhaber kreuzen sich den Sonnabend zwischen dem 20. und 26. Juni alljährlich dick im Kalender an - denn da wird gefeiert. An diesem Sonnabend ist wieder Zeit für das fröhlichste Fest des Jahres: für Mittsommer. Wer an dem Tag mitfeiern will, kann das ganz stilecht mit schwedischen Happen tun. Ein Vorschlag

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