FrühkartoffelnDie ersten Knollen mit feinem Aroma
Im Juni und Juli werden die ersten Knollen des Jahres geerntet. Die kürzere Wachstumszeit von Frühkartoffeln bringt ein paar Besonderheiten mit sich. Wissenswertes über die kleineren "Frühchen".
Mit oder ohne Schale: Die zarte Hülle kann bei frischen Knollen gerne mitgegessen werden. Foto: Martin Gerten/dpa-tmn
Bonn. (dpa-tmn) Gerade erst gepflanzt und schon geerntet: Frühkartoffeln haben wegen ihrer kurzen Zeit unter der Erde eine dünnere Schale und ein feines, leicht süßliches bis nussiges Aroma. Zudem
