Plus Besondere Zutat

Kartoffeln machen Bergische Mutzen saftiger

Ob Routineuntersuchung oder Notfall: Ein Arztbesuch während der Arbeitszeit lässt sich oft nicht vermeiden. Doch ist das erlaubt – und bekommt man für die ausgefallene Zeit sogar weiterhin Gehalt?

30.12.2024 UPDATE: 30.12.2024 07:03 Uhr 1 Minute, 16 Sekunden
Kartoffeln verleihen Quarkmutzen nicht nur eine goldgelbe Farbe, sondern machen den Teig auch lockerer und saftiger. Foto: KMG/die-kartoffel.de/dpa-tmn​

Mutzen haben wie Krapfen an Silvester Tradition. Regional unterschiedlich, sind Bergische Mutzen kleine Bällchen aus Quarkteig. Hier ist ein Rezept mit Geheimzutat - für eine goldgelbe Optik.

Berlin. (dpa-tmn) Kartoffeln geben Quarkmutzen nicht nur ein goldgelbes Aussehen, sondern machen den Teig auch locker und saftig. Darauf weist die Kartoffel-Marketing Gesellschaft

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