Plus Aroma auf Vorrat

Basilikum trocknen und lagern in vier einfachen Schritten

Basilikum verleiht vielen Gerichten eine italienische Note. Nicht nur Hobbygärtner ernten dafür die frischen grünen Blätter. Das Aroma kann man auch auf Vorrat haben.

16.08.2024 UPDATE: 17.08.2024 06:00 Uhr 2 Minuten, 1 Sekunde
Würzig, ein bisschen bitter, leicht scharf: Basilikumblätter sind nicht nur frisch von der Pflanze lecker. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn​

Von Bettina Lüke

Bath/Berlin (dpa/tmn) - Eine Basilikumpflanze (Ocimum basilicum) haben viele Menschen zu Hause, im Garten etwa, auf dem Balkon oder auf der