LigurienGenua will wieder hoch hinaus
Zu Unrecht wurde viele Jahrzehnte der italienische Ort von Touristen verschmäht.
Chaotisch-schönes Häusermeer: Blick von der Spianata Castelletto über Genua. Fotos: Ute Müller
Von Ute Müller
Wenn er im Mörser Basilikumblätter, Pinienkerne, Öl und Knoblauch zu Pesto zerstampft, wirkt Roberto Panizza richtig wütend. "Von Florenz, Rom oder Mailand ist jeder einzelne Stein beschrieben und dokumentiert, dabei hat unsere Stadt genauso viel zu bieten, bloß kennt sie fast niemand", sagt der Koch.
{element}Panizza, 55, hat nicht Unrecht. Touristen machten
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