Plus Ligurien

Genua will wieder hoch hinaus

Zu Unrecht wurde viele Jahrzehnte der italienische Ort von Touristen verschmäht.

07.07.2020 UPDATE: 11.07.2020 06:00 Uhr 3 Minuten, 52 Sekunden
Chaotisch-schönes Häusermeer: Blick von der Spianata Castelletto über Genua. Fotos: Ute Müller

Von Ute Müller

Wenn er im Mörser Basilikumblätter, Pinienkerne, Öl und Knoblauch zu Pesto zerstampft, wirkt Roberto Panizza richtig wütend. "Von Florenz, Rom oder Mailand ist jeder einzelne Stein beschrieben und dokumentiert, dabei hat unsere Stadt genauso viel zu bieten, bloß kennt sie fast niemand", sagt der Koch.

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Panizza, 55, hat nicht Unrecht. Touristen machten

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