Traditionell trifft auf modern
Das Appenzeller Land zeigt fast vergessenes Brauchtum, neuzeitliche Käseproduktion und zeigt behutsam restaurierte Architektur.

Von Monika Hamberger
Jakob Schiess ist einer von nur noch drei Haarflechtern der Schweiz, die abgeschnittenes Haar in Schmuckstücke verwandeln. "A Fingerspitzengfühl brauchst scho, und die Augn müssen a mitmachen." Wir treffen ihn im Museum Appenzell im gleichnamigen Ort, wo er mit Besuchern seine Faszination für dieses Handwerk teilt. Schmuckstücke dieser Art sind eine uralte
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