Wirklich selbstgemachtes Eis?

(dpa). Wirbt eine Eisdiele mit "selbst gemacht" oder "aus eigener Herstellung", so kann es sein, dass sie ihr Eis vollständig selbst herstellt. Genauso kann es aber sein, dass sie nur Früchte, Nüsse oder Schokolade in die fertig gelieferte Grundeismasse gerührt hat. Andere Verkäufer mischen fertiges Pulver an. Denn eine rechtliche Definition dieser Begriffe fehlt, erklärt die

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