"Unbehandelt" heißt nicht unbehandelt

(dpa). Abgeriebene Zitronenschale gilt in vielen Rezepten als das i-Tüpfelchen. Dann scheinen Zitrusfrüchte mit dem Hinweis "unbehandelt" die richtige Wahl zu sein. Doch diese Angabe besagt nur, dass die Früchte nach der Ernte nicht konserviert oder gewachst wurden, erklärt die Verbraucherzentrale NRW. Der Hinweis schließt nämlich nicht aus, dass die Früchte während des Wachstums mit

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