Körner sind eine wichtige Grundlage

Weiße Brötchen machen dick, Dinkel ist gesünder als Weizen, und dunkles Brot hat mehr Nährstoffe?

30.10.2019 UPDATE: 30.10.2019 11:49 Uhr 2 Minuten, 58 Sekunden

Trend-Frühstück: Aus Haferflocken oder Hafermehl wird zum Beispiel Porridge gemacht. Foto: Jens Kalaene/dpa

Bonn/München (dpa) - Hafer-Müsli, Vollkorn-Nudeln oder Weizen-Mischbrot - Getreide in unterschiedlichen Formen taucht fast in jeder Mahlzeit auf. Aber was ist besonders gesund, und auf welche Kennzeichnungen sollten Verbraucher achten? Experten geben Tipps.

Das beste Getreide gibt es nicht, da sind sich die Ernährungswissenschaftler einig. "Die Unterscheidung ist, wie ausgemahlen das

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