SuperfoodMit Kindern essbare Wildpflanzen entdecken
Gänseblümchen und Löwenzahn kennt jedes Kind. Nur wenige wissen aber, was in den Wildpflanzen steckt: Oft sind sie Superfood und Spielmaterial in einem. Höchste Zeit, sie vor der Haustür zu entdecken.
Wildblumen leisten den Gänseblümchen im Salat Gesellschaft. Mit von der
Partie: Löwenzahn, Gundermann, Rettich-Keimlinge, Blattsalat und
Radieschen. Foto:
Christin Klose/dpa-tmn
Von Ann-Kathrin Marr
Oldenburg/Salzburg (dpa/tmn) - Draußen scheint die Sonne, trotzdem sind die Kinder nicht vor die Tür zu locken. Spazierengehen? Klingt langweilig. Kräuter suchen, die man essen kann, hört sich schon spannender an. "Kinder lassen sich schnell begeistern, wenn man aus dem Spaziergang ein kleines Projekt macht", sagt Anja Fischer.
Die ausgebildete
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