Gerösteter Sellerie mit Kaffee
Die Röstnoten des Kaffees unterstreichen die fleischige Komponente vom Sellerie.

Zutaten für 4 Personen:
für Apfel: 2 Äpfel (Braeburn), 30 g Butter, Salz, 10 ml Weißweinessig, etwas Zucker (nach Belieben), 50 ml Apfelsaft, 20 g glatte Petersilie oder



