Mit Judith Rakers kochenSo wird aus der Ernte feines Carpaccio
Erst startete die "Tagesschau"-Sprecherin Judith Rakers das Projekt Homefarming, jetzt verwandelt sie Eigengewächse zu leckeren Gerichten.
Die hauchdünnen Rote-Bete-Scheiben werden mit einem Dressing aus Öl und
Himbeeressig beträufelt und mit Parmesan und Schnittlauch dekoriert.
Foto: Frank von Wieding/Gräfe und Unzer Verlag /dpa-tmn
Interview
Judith Rakers
... ist unter die Selbstversorger gegangen.
... ist unter die Selbstversorger gegangen.
