Jetzt wird’s leckerMangold, grüne Bohnen und Fenchel gibt’s derzeit frisch vom Feld
Mangold, grüne Bohnen und Fenchel gibt’s derzeit frisch vom Feld - Was drinsteckt - Und was man daraus zaubern kann
Mangold-Quiche mit Ricotta schmeckt am besten lauwarm mit einem kleinen Salat dazu. Foto: Getty
Von Constanze Werry
Die Marktstände und Hofläden quellen gerade über – so viele Gemüsesorten sind derzeit erntereif. An einigen davon läuft man gerne mal achtlos vorbei –,
