Sugo, Bolognese und Carbonara
Drei Klassiker zum Nachkochen nach Original-Rezept

Von Constanze Werry
Bolognese, Carbonara, Tomatensoße – Hand aufs Herz: Mindestens eine dieser typisch italienischen Nudelsoßen steht bestimmt auch bei Ihnen mindestens einmal in zwei Wochen auf dem Tisch. Jeder hat dabei seine Variante. Wer gerne italienisch isst, kann es zur Abwechslung aber auch mal mit dem Original-Rezept probieren. Hier drei Vorschläge.
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