Gutes und schlechtes EisGutes Eis, schlechtes Eis: Das Gelato-Geheimnis
Die Herstellung gleicht oft einer Religion.
Verschiedene Eissorten, darunter Melonen- und Joghurt-Eis, werden in der Eisdiele «Cannolo Siciliano» angeboten. Foto: Alvise Armellini/dpa
Rom/Schwabach (dpa) - Eis und Italien gehören zusammen wie die dicksten Freunde. Doch Eis ist nicht gleich Eis. Preisgekrönte italienische Eismacher erzählen von deutschen Sitten, schlechten Zutaten
