GemüseSchwarzwurzel am besten im Kühlschrank lagern
Schwarzwurzeln liefern gerade in der kalten Jahreszeit viele wertvolle Nährstoffe. Tipps, worauf Sie beim Kauf und der Zubereitung des Gemüses achten sollten.
Kalorienarmes Gemüse mit nussigem Geschmack: Schwarzwurzeln haben noch
bis April Saison und lassen sich in der Küche vielfältig verarbeiten.
Foto: Jens Kalaene/dpa-tmn
Berlin (dpa/tmn) - Schwarzwurzeln halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche - wenn man sie im Gemüsefach lagert und in ein Küchentuch einwickelt. Darauf macht das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) aufmerksam.
Wichtig beim Kauf
Am besten nimmt man im Laden etwas dickere Schwarzwurzeln, denn beim Putzen des Gemüses entsteht viel Abfall. Außerdem sollten die Stangen unverletzt und
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