Fit in den FrühlingBitte recht herzhaft!
Kuchen mit pikanten Details sind eine leckere Abwechslung auf dem Teller - Und leicht zuzubereiten
Für die Spirale in der Tarte werden hauchdünne Gemüsestreifen kreisförmig auf den Teig gestellt. Foto: dpa
Von Sabine Meuter und Constanze Werry
Mehl, Eier, Butter – ein Kuchenteig ist schnell gemacht. Und dann geht es süß weiter? Nicht immer. Es können auch pikante Zutaten auf dem Teigboden landen.
Ein echter Klassiker ist die Quiche Lorraine. Auf den Mürbeteig kommen geräucherter Speck und Zwiebeln sowie eine Mischung aus Eiern, Schmand und geriebenem Käse. Daneben
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