Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren
Erdbeeren sind die schönsten Botschafter des Sommers. Die roten Beeren schmecken aber nicht nur zu Kuchen oder Eis. Sie sorgen auch im Obatzten, im Burger oder im Ketchup für leckere Überraschungsmomente.
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Von Sabine Meuter
Großwaltersdorf/Leipzig (dpa) – Erdbeeren pur, mit Eis und Sahne oder auf dem Kuchen - das kennt jeder. Aber die roten Früchte schmecken auch zu ungewöhnlichen Gerichten. Spargel, Orangenstücke, Pinienkerne und Erdbeeren – das ergibt zum Beispiel einen bunten Frühlingssalat. "Perfekt wird er, wenn noch Wildkräuter hinzugegeben werden", sagt Steffi Kerber-Reichel. Sie
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