Bloß nicht naschen!Was so schlimm an rohem Teig ist
Auch wenn es Schleckermäulchen nicht gerne hören: Teig sollte nicht roh genascht werden. Das liegt aber nicht nur an den Eiern. Weitere Zutaten bergen ein Risiko für krank machende Keime.
Teignascher aufgepasst: Nicht nur die rohen Eier, sondern auch Weizen-,
Dinkel- und Roggenmehl können Infektionen hervorrufen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Düsseldorf (dpa/tmn) - Sie naschen gerne rohen Backteig? Oder Sie sind dem Cookie-Dough-Trend erlegen, bei dem roher Keksteig als süße Schleckerspeise gilt? Dann kennen Sie sicher die Warnungen,
