Flammenwerfer vom Grill: Scharf eingelegte Hähnchenbrust
Köln (dpa/tmn) - Das Wichtigste beim Fleisch ist häufig die Marinade: Und die geizt in diesem Rezept nicht mit Schärfe.
13.05.2015 UPDATE: 13.05.2015 10:49 Uhr 37 Sekunden
Zutaten für 4 Personen: 4 mittelgroße Hähnchenbrüste, 1 TL Curry, je 1 Msp Abrieb von einer unbehandelten Orange und einer Zitrone, 1 EL Ras el-Hanout (marokkanische Gewürzmischung), 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 150 g Crème fraîche, 1 TL Zucker, 1 TL Zitronensaft
Zubereitung: Hühnchenfleisch abwaschen und trocken tupfen. Für die Marinade Curry,
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