Wein-BrancheWegen Pilzerkrankung: Winzer achten auf "sanften Schnitt"
In den Weinbergen breitet sich die Pilzerkrankung Esca aus. Weil die Sporen über Schnittflächen in die Pflanze eindringen, sollte die Rebe beim Schneiden im Frühjahr schonend behandelt werden.
18.02.2022 UPDATE: 18.02.2022 03:42 Uhr 1 Minute, 19 Sekunden
Hanneke Schönhals, Winzerin im Weingut Schönhals, schneidet die Reben mit der elektrischen Schere.
Zum Auftakt des Arbeitsjahres im Weinberg gehen viele Winzer mit neuer Perspektive an das Schneiden der Reben.
Im vergangenen Jahr hat sich die Pilzerkrankung Esca verstärkt ausgebreitet. Um sie einzudämmen, soll die Zahl der Schnittwunden am Rebstock möglichst begrenzt werden. "Sanfter Schnitt" heißt das neue Verfahren. "Das ist für viele in der Branche gerade ein großes Thema", sagt
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