MessenSüßwarenmesse: Nachhaltiges Naschen spielt größere Rolle
Nachhaltige Ernährung ist in aller Munde. Auch die Süßwarenindustrie reagiert auf den Trend und zeigt neue Kreationen bei der weltgrößten Süßwarenmesse ISM in Köln.
Ein Energieriegel mit ausschließlich natürlichen Zutaten, pflanzlichen Proteinen und Sprossen auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM). Foto: Roberto Pfeil/dpa
Köln (dpa) - Nachhaltigkeit spielt auch in der Süßwarenindustrie eine immer größere Rolle.
Es würden schon seit Jahren in Süßwaren und Knabberartikeln zunehmend Rohstoffe verwendet, die nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert seien, sagte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) anlässlich der am Sonntag startenden Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln. Dies
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