Marktkonzentration nimmt zuZahl der Schweineschlachtungen wieder leicht gestiegen
Die Zahl der Schlachtunternehmen hat abgenommen - zu spüren bekommen das vor allem Landwirte in Regionen, wo nicht so viele Tiere gehalten werden. Und: Der Schlachtriese Tönnies wächst weiter.
Nach Jahren rückläufiger Schlachtungen ist die Zahl der Schweineschlachtungen im vergangenen Jahr wieder leicht gestiegen. (Archivfoto)
Damme (dpa) - Erstmals seit 2016 ist die Zahl der Schweineschlachtungen in Deutschland im vergangenen Jahr wieder leicht gestiegen. 2024 wurden nach Angaben der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) 44,65 Millionen Tiere geschlachtet, das waren 1,8 Prozent mehr als 2023. Zwischen 2016 und 2023 hatte es der ISN zufolge einen starken Rückgang von 25,8 Prozent bei den
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