BäckereiGemahlene Nüsse werden schnell ranzig
Angebrochene Verpackungen innerhalb von vier Wochen aufbrauchen
(dpa). Sie haben noch angebrochene Tütchen mit gemahlenen oder gehackten Nüssen vom Vorjahr im Vorratsschrank? Die könnte man ja bei der Herbst- und Winterbäckerei verwenden, oder? Besser nicht. Solche angebrochenen Verpackungen sollten innerhalb von vier Wochen aufgebraucht werden, empfiehlt das Bundeszentrum für Ernährung. Zerkleinerte Nüsse seien durch ihre vergrößerte Oberfläche besonders
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