Was sich hinter Vermicelles verbirgt

Klassisch dekoriert: Vermicelles aus Maronenpüree, Meringues, Cocktailkirschen, Sahne und Minze. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​ 

Die Schweizer greifen beim Vermicelles letztendlich gerne auf Convenience-Produkte zurück oder kaufen sie gleich fix und fertig als Törtchen im Supermarkt. Foto: Geraldine Friedrich/dpa-tmn​ 

Die Esskastanie wird auch Edelkastanie genannt. Sie gehört zu den Buchengewächsen, ihre Früchte zählen botanisch zu den Nüssen, wie Haselnüsse oder Walnüsse. Foto: Arno Burgi/dpa-tmn​ 

Baiser dazu? Dessen Textur sorgt für einen Kontrast. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​ 

Die Zutaten für Vermicelles lassen die Üppigkeit erahnen: Maronen, Meringues, Sahne, Milch, Vanille, Zucker, Kirschwasser und Cocktailkirschen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​ 

Instagrammable - auch das kann Vermicelles. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​ 

Esskastanien haben im Gegensatz zu den nicht essbaren Rosskastanien eine viel dichtere Stachelhülle. Foto: Daniel Reinhardt/dpa/dpa-tmn ​ 

Geschälte Maronen gibt es in Deutschland meist nur saisonal zu kaufen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​