Süße Resteverwertung
tmn. Um überschüssiges oder überreifes Obst einfach und schnell weiterzuverarbeiten, ist Crumble ideal. Was auf Deutsch einfach nur "Streusel" heißt, ist in der englischen Küche eine beliebte Zwischenmahlzeit oder ein Nachtisch. Dafür wird Obst locker mit Streuseln aus Mehl, Butter und Zucker bedeckt und im Ofen gebacken – ein Kuchen ohne Boden sozusagen. Die Resteexperten von "Zu gut für die
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