Was darf's sein?Mocktail, Tocktail oder Cocktail (plus Rezepte)
Der Genuss ist nach wie vor auch im Glas gefragt. Aber den Kater am nächsten Morgen will man meiden. Wie Cocktails mit weniger und auch ohne Alkohol schmecken können, verraten Experten.
Die Marburger Barexpertin Linh Nguyen liebt sowohl Spritz-Variationen
als auch Mocktails auf der Basis von Tee. Foto: Daniel Esswein/dpa-tmn
Von Heidemarie Pütz
Hamburg/Hausham/Saarbrücken/Köln/Marburg. (dpa) - "Bitte einen Cocktail mit wenig Alkohol!" Oder vielleicht ganz ohne? Bitten, die vor wenigen Jahren noch abschätzige Blicke an der Bar ernteten, sind heute die Regel. Alkoholfreie oder alkoholarme Drinks werden immer beliebter. "Es geht nicht mehr um den Rausch, sondern um den Genuss", sagt Barmanager Rocco Tolomeo
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