LebensmittelunverträglichkeitWohltat oder Werbemasche?
Was glutenfrei und laktosefrei bringt - Verzicht ohne Notwendigkeit in beiden Fällen nicht ratsam
15.03.2020 UPDATE: 16.03.2020 06:00 Uhr 2 Minuten, 13 Sekunden
Von Angelika Mayr
Glutenfreie Nudeln, lactosefreie Milch – das Geschäft mit "frei von"-Lebensmitteln floriert. "Solche Ersatzprodukte sind ein Segen für Zöliakiepatienten, Weizenallergiker und Menschen mit einer Laktoseintoleranz. Sie helfen den Betroffenen im Alltag", sagt Ökotrophologin Sonja Lämmel vom Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB). "Aber man sollte sie mit
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
