CamarqueWeißes Gold
In der Camargue wird seit Jahrhunderten in einem aufwendigen Verfahren kostbares Fleur de Sel gewonnen
22.11.2018 UPDATE: 27.11.2018 06:00 Uhr 4 Minuten, 36 Sekunden
Schweißtreibende Arbeit: Luc Vernhes bei der Salzerente Fotos: Stefan Kern
Von Stefan Kern
Es sieht nach Umweltkatastrophe aus. Das Wasser leuchtet rosa und das Ufer ist gesäumt von in der Sonne glitzernden Kristallen. Vor dem inneren Auge sieht man einen leckgeschlagenen Chemietanker, der mit seiner giftigen Fracht das Wasser verschmutzt und Fauna wie Flora zerstört. Doch weit gefehlt. Dieses rosa glitzernde Wasser der Camargue, direkt neben dem malerischen
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