Ganzjähriges GemüseDas Hochbeet im Winter
Eine kleine Fläche in komfortabler Höhe, die beinahe ganzjährig frisches Gemüse liefert: Ein Hochbeet ist eine unkomplizierte Investition.
Buntes Wurzelgemüse gedeiht auch im Hochbeet. Foto: Christin Klose/dpa
Von Dorothée Waechter
Loebendorf/Lüneburg (dpa/tmn) - Der Garten befindet sich im Winterschlaf. Aber es gibt einen Bereich, in dem selbst jetzt durchaus vielfältig gegärtnert werden kann: das Hochbeet. Hier ist in den Winterwochen Erntezeit für Gemüse, das man im Spätsommer dort ausgesät hat, etwa Spinat und Salate.
Hochbeet neu anlegen
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