Die ReifeprüfungWann sollte ich meine Äpfel ernten?
Die Äpfel am Baum können noch so lecker aussehen, reif und damit lagerbar sind sie erst, wenn die Früchte bestimmte Merkmale zeigen.
Helles Grüngelb, leuchtendes Rot: Diese Äpfel sind reif genug für die Ernte. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Interview
Sabine Schnadt
... ist Ernährungswissenschaftlerin und berät beim Deutschen Allergie- und Asthmabund seit 30 Jahren Patientinnen und Patienten mit Nahrungsmittelallergien. Ihr Schwerpunkt liegt dabei auf schweren allergischen Reaktionen, also Anaphylaxie.
... ist Ernährungswissenschaftlerin und berät beim Deutschen Allergie- und Asthmabund seit 30 Jahren Patientinnen und Patienten mit Nahrungsmittelallergien. Ihr Schwerpunkt liegt dabei auf schweren allergischen Reaktionen, also Anaphylaxie.
Dresden. (dpa) Sie sind sich nicht sicher, ob die Äpfel an Ihrem Baum schon bereit für die Ernte sind? Sie können natürlich einfach einen Apfel pflücken und mal reinbeißen: Ist er noch sauer, ist er nicht reif. Da aber an vielen Bäumen jede Frucht zu einem anderen Zeitpunkt heranreift, ist das nicht der beste Tipp.
Die Sächsische Gartenakademie rät, auf folgende Anzeichen zu
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