Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

Zutaten für 2 bis 3 Portionen:

2 Stangen Lauch

1 Zwiebel

200 g Schmelzkäse

100 g würziger Käse (gerieben)

1 l Gemüsebrühe

2 EL Butter

Muskatnuss

Salz und Pfeffer

Zunächst den Lauch der Länge nach halbieren, Endstück und die dunkelsten Enden des Grüns entfernen. Anschließend

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Constanze Werry
Redakteurin Service und Klaro!

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