Plus Fit in den Frühling

Ist Vollkorn wirklich die bessere Wahl?

Rund um Lebensmittel und Ernährung kursieren viele Gerüchte - Was wirklich stimmt

07.04.2019 UPDATE: 09.04.2019 06:00 Uhr 2 Minuten, 1 Sekunde
Vollkorn ist gesund - aber nicht jedes dunkle Brötchen mit Körnern enthält auch tatsächlich Vollkorn. Foto: dpa

Von Pauline Sickmann

Essen am Abend macht dick und nur dunkles Brot ist gesund. Gerüchte rund ums Essen gibt es viele - stimmen müssen sie deswegen noch lange nicht. Doch manche haben auch einen wahren Kern.

Ist dunkles Brot gesünder als helles? Bei Getreideprodukten wie Brot, Nudeln, Reis und Mehl ist die Vollkornvariante die beste Wahl für die Gesundheit, sagt

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