Plus Bäckerei

Gemahlene Nüsse werden schnell ranzig

Angebrochene Verpackungen innerhalb von vier Wochen aufbrauchen

02.11.2020 UPDATE: 03.11.2020 06:00 Uhr 25 Sekunden

(dpa). Sie haben noch angebrochene Tütchen mit gemahlenen oder gehackten Nüssen vom Vorjahr im Vorratsschrank? Die könnte man ja bei der Herbst- und Winterbäckerei verwenden, oder? Besser nicht. Solche angebrochenen Verpackungen sollten innerhalb von vier Wochen aufgebraucht werden, empfiehlt das Bundeszentrum für Ernährung. Zerkleinerte Nüsse seien durch ihre vergrößerte Oberfläche besonders

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