HeilpflanzeHolunder nicht roh essen
Das Obst hat im September und Oktober Saison
In Wäldern oder am Wegesrand locken Beeren zum Pflücken und Essen ein. Vorsichtig sollte man allerdings bei Holunderbeeren sein. Wer sie roh und in großen Mengen isst, riskiert Magenbeschwerden, Erbrechen, Schüttelfrost und Durchfall. Stattdessen werden die Beeren besser eingekocht oder zu Marmelade verarbeitet, rät die Aktion "Das sichere Haus". In der Küche verfeinert Holundersaft oder
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