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Süße Frucht in herzhafter Begleitung: Erdbeeren zum Hauptgang

Mit Pfeffer, Ingwer oder Kräutern, zur Ente, im Salz oder in der Suppe - Erdbeeren passen in jeden Gang eines sommerlichen Menüs.

27.04.2016 UPDATE: 27.04.2016 14:27 Uhr 2 Minuten, 21 Sekunden

Osnabrück. (dpa) Wer liebt sie nicht – die zarten roten Früchtchen, die nur von Mai bis Juli Saison haben und von denen der Dichter Hoffmann von Fallersleben schon im 19. Jahrhundert vermutete: "Gott hat sie wohl nur für die Engel gemacht." Zwar meinte der Dichter die Walderdbeere, aber auch die Gartenerdbeere erfreut Genießer jedes Jahr aufs Neue mit ihrem hübschen Aussehen und ihrem Aroma.

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