Koch-RankingAusgekocht zu den Sternen
Noch ist die Gourmet-Küche eine Männerdomäne - Aber der Wandel ist im Gange
Starkes Team (l-r): Hannah Müller, Sabine Demel, Maria Rehermann und Sophie Behnert. Fotos: dpa
Von Petra Kaminsky
Berlin. Mit scharfen Messern kann sie umgehen. Und mit Männern - oder besser mit Köchen. Denen, die sie fördern und denen, die sie ausbremsen wollten. Sonja Frühsammer
